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| 名称：西湖龙井 |
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 浙江有句名谚：“龙井茶，虎跑水”，在临安民间也有两句俗话：“东坑茶，西坑水”，临安所产的天目山茶叶仅产量名列浙江省前茅，而且其质量也可与西湖龙井茶媲美。
天目山有得天独厚的生态环境，“高山峻岭深坞多，茶树满山成绿坡”，为发展名茶生产提供了自然资源优势。如今，天目山麓茶园已遍及苕溪、天目溪两岸的乡乡村村。由于茶叶产地、采摘、精制的工艺不同，其所产的名茶就有“天目青顶”即“天目云雾茶”、“天目毛峰”、“特珍眉茶”、“天目烘(炒)青”、“天目旗枪”之分。临安天目山名茶的出口量占全国笫二位，而且在日本、加拿大、马来西亚等国家和港澳地区素享盛名。
天目青顶的品质特征：天目青顶条紧略扁，形似雀舌，叶质肥厚，银毫隐露，色泽绿润，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，色、香、味俱佳。 |
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| 点击数：1541 录入时间：2008/6/8 【打印此页】 【关闭】 |
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